Bar à cocktail Nantes : l’adresse speakeasy incontournable du quartier Graslin

Vous cherchez un bar à cocktail à Nantes où partager un verre entre amis, organiser un afterwork avec vos collègues ou simplement profiter d’un moment de détente dans une ambiance chaleureuse ? Situé au cœur du centre-ville, à quelques pas du Théâtre Graslin et du cinéma Katorza, l’Univers Café vous ouvre les portes d’un lieu hors du temps.

Derrière sa façade emblématique, vous découvrez un univers inspiré des célèbres speakeasies américains. Lumières tamisées, décoration élégante, ambiance jazz et cocktails raffinés créent une atmosphère unique, propice aux échanges.

Bienvenue à l’Univers Café, une véritable pépite nantaise où l’art du cocktail rencontre l’Histoire, la gastronomie et la musique !

Vous cherchez un bar à cocktail à Nantes pour un apéritif ou une soirée ?

Lorsque l’on recherche un bar apéro à Nantes, plusieurs critères entrent en jeu : la qualité des cocktails, l’ambiance, le confort et l’emplacement. À l’Univers Café, nous avons réuni ces ingrédients dans un cadre chaleureux au cœur du quartier Graslin.

Notre établissement séduit aussi bien les amateurs d’afterworks que les couples à la recherche d’un bar cosy à Nantes ou d’un bar intimiste pour passer un moment privilégié. La terrasse ensoleillée permet de profiter des beaux jours tandis que nos différents espaces intérieurs invitent à la détente en toute saison. Découvrez nos différents espaces.

En franchissant notre porte, vous laissez derrière vous l’agitation du centre-ville pour entrer dans un univers où le temps semble ralentir. Ici, chaque détail est pensé pour faire de votre visite un moment mémorable.

Pourquoi les amateurs de cocktails apprécient-ils l’Univers Café ?

Nantes possède aujourd’hui une véritable culture du cocktail, héritée de l’art de la mixologie. Si plusieurs adresses réputées — telle la Gintoreria — ont contribué à son développement, l’Univers Café se distingue par une identité forte construite autour de la qualité, de l’authenticité et de l’expérience client.

Des cocktails signatures et des créations maison

Notre équipe imagine des cocktails créatifs élaborés à partir de produits soigneusement sélectionnés. Les grands classiques de la mixologie côtoient des recettes originales inspirées des voyages, des spiritueux d’exception et de l’histoire du lieu.

Une sélection premium de spiritueux

Les amateurs de découvertes apprécieront notre sélection de rhums, whiskys et spiritueux rares, permettant d’explorer une grande diversité d’arômes et d’accords.

Des cocktails sans alcool aussi créatifs que les autres

Parce que chacun doit pouvoir profiter pleinement de l’expérience, nous proposons également une gamme de cocktails sans alcool élaborés avec le même niveau d’exigence et de créativité.

Cette attention portée aux saveurs, à la qualité des ingrédients et à la présentation fait aujourd’hui de notre maison une adresse reconnue par les amateurs de cocktails créatifs à Nantes et de lieux élégants où prendre le temps de savourer chaque instant. Parcourez notre carte des cocktails pour en avoir un aperçu.

Un bar idéalement situé dans le quartier Graslin

Notre emplacement constitue l’un de nos principaux atouts. Installé au cœur du quartier Graslin, l’Univers Café s’inscrit naturellement dans le parcours des amateurs de sorties culturelles et festives.

Vous vous demandez où boire un verre après le théâtre à Nantes ? Après une représentation au Théâtre Graslin ou une séance au Katorza, notre adresse est idéale pour prolonger la soirée autour d’un cocktail ou d’une planche à partager.

Facilement accessible depuis les principales rues commerçantes et les lieux emblématiques du centre-ville, notre établissement attire aussi bien les Nantais que les touristes à la recherche d’un lieu authentique pour découvrir l’art de vivre local.

L’Univers Café : l’histoire du plus vieux bar à cocktail de Nantes

Fondé en 1852, l’Univers Café fait partie des établissements les plus anciens de la ville. Depuis plus de 170 ans, il accompagne l’histoire du quartier Graslin et accueille plusieurs générations de Nantais. Pour aller plus loin, plongez dans notre histoire depuis 1852.

En février 1918, les premières notes de jazz entendues en Europe auraient résonné ici après un concert donné place Graslin par des musiciens de l’US Navy. Cet héritage musical continue aujourd’hui d’inspirer l’identité du lieu et sa programmation artistique.

À quelques mètres de La Cigale, ce bar historique à Nantes a su traverser les époques sans perdre son élégance. Son univers speakeasy, inspiré des bars clandestins américains de la prohibition, s’inscrit naturellement dans cette histoire riche et singulière.

Plus qu’un simple établissement, l’Univers Café est aujourd’hui considéré comme un lieu emblématique de Nantes, apprécié autant pour son patrimoine que pour son atmosphère unique.

Finger food, tapas et planches apéritives : la convivialité à partager

Un cocktail se déguste encore mieux accompagné de quelques gourmandises. C’est pourquoi nous proposons une offre de finger food pensée pour les moments de partage.

Nos planches apéritives généreuses, nos tapas à partager et nos recettes gourmandes accompagnent parfaitement nos créations maison. Cette formule séduit particulièrement les groupes d’amis, les afterworks et les tête-à-tête en amoureux.

Parmi les incontournables de la maison, notre croque-monsieur à la truffe figure parmi les spécialités les plus appréciées. Une pause gourmande idéale avant un spectacle ou une sortie en centre-ville.

Si vous recherchez des tapas à Nantes ou des planches apéro dans le quartier Graslin, découvrez nos tapas et planches à partager, une offre conçue pour prolonger le plaisir de la dégustation.

Jazz, concerts live et soirées immersives : l’agenda incontournable de la nuit nantaise

L’Univers Café est bien plus qu’un bar à cocktails. Depuis toujours, la musique et les événements occupent une place essentielle dans l’expérience que nous proposons.

Référence parmi les adresses de bar jazz à Nantes, nous accueillons régulièrement des concerts live qui font vibrer le quartier Graslin. Jazz, swing, bebop ou musique acoustique : chaque représentation transforme nos espaces en scène intimiste et conviviale.

Nous sommes également connus pour nos soirées immersives qui plongent les participants dans des univers atypiques. Soirées Prohibition avec mot de passe et dress code, ambiance Casino, expériences Voyance ou événements inspirés des années folles : chaque rendez-vous est pensé comme une véritable parenthèse hors du temps.

Costumes, décors, musique et scénographie participent à créer une expérience originale qui contribue à notre réputation auprès des amateurs de concerts live à Nantes, de soirées à thème et d’expériences festives inédites. Consultez nos soirées et concerts à venir pour ne rien manquer.

Alors, l’Univers Café est-il le meilleur bar à cocktails de Nantes ?

La réponse appartient bien sûr à chacun de vous. Mais lorsque l’on associe plus de 170 ans d’histoire, une ambiance speakeasy unique, une programmation culturelle riche, une offre gourmande de qualité et des cocktails créatifs, l’expérience mérite d’être découverte.

D’ailleurs, on parle de nous dans Le Carnet 2026 : « On aime : l’univers des bars clandestins américains des années 20, la carte des cocktails et les fameuses soirées à thème. »

Envie de vivre l’expérience Univers Café ?

Installez-vous dans notre décor de wagon mythique, découvrez l’une de nos créations signatures et laissez-vous porter par les notes de notre prochain concert jazz.

Découvrez notre carte de cocktails