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Les grands cocktails de James Bond revisités par L'Univers Café
1 mai 2026 · Par L'Univers Café
Du Vesper au Dry Martini, les cocktails de 007 racontent une certaine idée de l'élégance. Nos barmen les revisitent dans l'esprit speakeasy de la maison.
Le Vesper, manifeste cocktail de Ian Fleming
Imaginé par Ian Fleming dans Casino Royale, le Vesper associe gin, vodka et Kina Lillet. Sec, droit, sans concession. Notre version garde la structure originale mais joue sur un gin nantais et un vermouth blanc plus floral, pour adoucir l'attaque.
Le Dry Martini, exercice de style intemporel
Trois ingrédients, mille interprétations. Le Dry Martini reste l'épreuve de vérité du barman. Nous le servons très froid, très sec, dans la lignée des grands bars d'hôtel des années 1920. C'est l'un des classiques que vous retrouverez dans notre carte de cocktails, aux côtés du Manhattan et du Negroni.
Old Fashioned, Negroni : l'esprit Bond appliqué aux classiques
Dans Skyfall et Spectre, Bond s'éloigne du Martini pour redécouvrir l'Old Fashioned, plus chaleureux, plus terrien. Nous le préparons au bourbon, sucre de canne brun et bitters maison. Une recette parfaite pour nos soirées immersives, entre velours et lumières basses.
Boire comme 007 à Nantes
Revisiter James Bond, c'est célébrer un art de vivre : le cocktail comme moment suspendu, comme prise de position. C'est ce que nous défendons depuis 1852 à L'Univers Café, plus vieux bar à cocktails de Nantes.
Pour aller plus loin, découvrez notre carte de cocktails ou la programmation de nos événements.
Auteur : L'Univers Café