Diario
Descubre nuestros artículos sobre el arte del cóctel, la historia de L'Univers Café y la cultura speakeasy. 2 artículos al mes, escritos para los amantes de las buenas copas y las bellas historias.
15 de mayo de 2026
Ponches, sours y juleps: cuando abrió L'Univers Café, los bares de Nantes ya servían los antepasados de los cócteles modernos. Una inmersión en los vasos del siglo XIX.
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1 de mayo de 2026
Del Vesper al Dry Martini, los cócteles de 007 cuentan una cierta idea de elegancia. Nuestros bartenders los reinterpretan con el espíritu speakeasy de la casa.
Leer el artículo →15 de abril de 2026
Terciopelo, luces bajas y conversación a media voz: un siglo después de la Prohibición, el speakeasy sigue seduciendo. Una mirada a un arte de recibir muy vivo en Nantes.
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